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Une sélection de plantes potagères et officinales à découvrir ou à redécouvrir pour leurs vertus qui se révèlent en cuisine ou dans de délicieuses infusions.
Rédécouvrez leurs goûts simples et leur facilité de culture. Sortez des sentiers battus!
Vivace arômatique très parfumée. Floraison blanche en été. Idéale en pot au soleil (1,2 m).
Choux à couper !. Les nouvelles pousses se récoltent facilement et s'utilisent comme le choux classique.
Un poireau à couper! ce poireau est l'ancêtre des poireaux actuel, sa saveur est plus prononcée
Plante originale qui offre des fruits au goût entre le melon et la poire. Variété ancienne à redécouvrir!
Pour les inconditionnels des légumes anciens !Des fleurs, des fruits et des racines à consommer
Petite variété d'ail colonisant facilement les sous bois frais et ombragés. Plante condimentaire.
Vivace aromatique à feuillage décoratif et floraison estivale jaune. Du nom de la célèbre liqueur.
Vivace aromatique rustique. Variété traditionnelle.
Plante officinale.
Vivace aromatique à goût de céleri. On consomme tiges, racines, feuilles et graines.
Oseille à la douce saveur, rappelant le goût de l'épinard. Facile à cultiver.
Plante condimentaire rappelant le goût de la moutarde, utilisé dans les bouillons, potées...


