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ASPERGE BLANCHE 'ARGENTEUIL'

  • Variété d'asperge blanche semi-tardive
  • Asperges d'excellente qualité, tendres et parfumées
  • Récolte en avril mai

Livraison & fraîcheur garantie

Livraison & fraîcheur garantie

Une plante, c’est vivant ! Cales en carton, papier bulle, blisters plastique et cartons renforcés : nous avons accordé un soin tout particulier à nos emballages, différents selon les types de plantes, et conçus pour qu’elles arrivent toutes en parfait état.

Et comme elles partent directement de chez les producteurs et ne passent pas par des entrepôts de stockages, vous êtes sûrs qu’elles arriveront très fraîches lorsque vous les recevrez !

Information pour nos jardiniers Corse : en raison de la prolifération de la bactérie Xylella Fastidiosa, la livraison de ce produit est interdit en Corse par arrêté ministériel.

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Lot de 20 griffes (1 an)

14€90 l'unité

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Réf.# 11423

L'asperge est vivace par sa souche souterraine appelée ‘griffe' d''où se développent chaque année des pousses appelées' turions'. Ce sont ces pousses qui sont récoltées et consommées. La variété 'Super Argenteuil' est une valeur sûre. C'est une asperge blanche semi-tardive, bien productive et produisant des turions d'excellente qualité : tendres, de bel aspect et de bon calibre.
Le feuillage de l'asperge est très fin et vaporeux ... + de détails

Présentation détaillée

  • Hauteur adulte : 1,5 m
  • Période de floraison : été
  • Exposition : soleil,mi-ombre
  • Rusticité : rustique

L'asperge est vivace par sa souche souterraine appelée ‘griffe' d''où se développent chaque année des pousses appelées' turions'. Ce sont ces pousses qui sont récoltées et consommées. La variété 'Super Argenteuil' est une valeur sûre. C'est une asperge blanche semi-tardive, bien productive et produisant des turions d'excellente qualité : tendres, de bel aspect et de bon calibre.
Le feuillage de l'asperge est très fin et vaporeux, très décoratif, pouvant atteindre 1,50 m de hauteur. La floraison estivale, en petites fleurs blanches, est suivie de baies rouges à l'automne.

L'asperge blanche est cultivée en sillon, afin de permettre l'opération de buttage qui consiste à enterrer les nouvelle pousses dans le but de les priver de lumière, ainsi elles s'étiolent et restent tendres et bien blanches.

Culture :
La plantation des griffes se fait au printemps, en février mars. Elles peuvent être gardées plusieurs semaines dans un endroit frais et aéré, à l'abri de la lumière, en attendant leur plantation.
Les asperges doivent être placées dans un sillon d'environ 25 à 30 cm de profondeur. Pour ne pas les casser en rebouchant le trou de plantation placez-les sur un petit monticule de terre meuble. Placez ensuite un piquet pour repérer la griffe et tuteurer le futur plant, ceci avant de recouvrir de terre pour ne rien abimer. Recouvrez d'environ 5 cm de terre et arrosez.
Lors de la première année de culture laissez les plants s'installer. A l'automne lorsque les tiges fanent, coupez-les et laisser les griffes en place pendant l'hiver.
Au printemps suivant, en deuxième année de culture, remettez le sol à plat en comblant les sillons, puis à l'automne coupez à nouveau les tiges qui fanent.

La troisième année est aussi la première année de récolte ! Selon les régions commencez le buttage fin mars ou début avril, montez la butte progressivement pour que la terre se réchauffe petit à petit et jusqu'à atteindre environ 30 cm. Cela favorise la croissance des turions. La récolte commence 3 à 5 semaines plus tard lorsque les pousses se sont allongées.
Veillez à les récolter dès qu'elles pointent hors de terre , avant qu'elles ne sortent et ne colorent, la lumière les rend fibreuses et inconsommables.
La récolte peut s'étaler sur deux mois.
Les turions sont prélevés à l'aide d'un outil spécial appelé gouge. Il permet de suivre l'asperge en terre et de la couper au ras de la griffe.
Ne récoltez que 2 à 3 asperges par pieds pour cette première année.

Une culture peut être maintenue facilement une dizaine d'année, surtout si vous n'épuiser pas vos griffe en prélevant trop d'asperge. Il est aussi conseillé de laisser se développer les premiers turions qui pointent au printemps pour servir de tire-sève.

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Caractéristiques

Entretien & plantation
  • Période de plantation : printemps
  • Niveau de soin : facile
  • Exposition : soleil,mi-ombre
  • Composition du sol : normal,sableux
  • Température minimale : °C
  • Utilisation en jardin : potager
Caractéristiques végétales
  • Feuillage décoratif : Non
  • Couleur fleur : blanc
  • Couleur feuille : vert
  • Saison d'intérêt : printemps
  • Feuillage : caduc
  • Hauteur à maturité : 1,5 m
  • Période de floraison : été
Botanique
  • Rusticité : rustique
  • Nom botanique : Asparagus officinalis
  • Famille : Liliacées

Nos conseils pour la plantation des asperges

1. Plantez des griffes (souches souterraines).
2. Creusez de larges tranchées. 25 cm de profondeur pour les asperges blanches, 15 cm pour les vertes. Apportez du compost.
3. Posez les griffes au fond de la tranchée, écartez les racines.
4. Refermez en 2 étapes : 1. tassez autour des griffes les premières pelletées de terre; 2. rebouchez la totalité.

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